Cocina Marinera Con Historia
En el puerto de la Colonia de Sant Jordi, Sal de Cocó nace del mar y de una historia familiar profundamente ligada a este lugar. Ubicado junto a la antigua casa de los abuelos de los propietarios, el restaurante conserva la esencia de una cantina marinera donde el producto es el verdadero protagonista.
Un espacio en tonos azul cielo, abierto al puerto y a la calma del litoral, pensado para disfrutar del sabor del mar en su forma más auténtica.
La mirada de la chef
Al frente de Sal de Cocó se encuentra la chef mallorquina Marta Rosselló, cocinera y propietaria del restaurante, formada desde muy joven en la Escola d’Hotelería de les Illes Balears y concursante de Top Chef. Su cocina se define por el respeto al producto fresco, la tradición mediterránea y una mirada personal que une técnica, territorio y sensibilidad marinera.
La carta
La propuesta gastronómica de Sal de Cocó se construye a partir del pescado fresco del día y los productos de temporada del entorno mediterráneo. Platos que respetan la esencia del mar, elaborados con técnica, equilibrio y sencillez, donde el sabor del producto es siempre el protagonista.
La experiencia de quienes nos visitan
Quienes visitan Sal de Cocó destacan la frescura del producto, la honestidad de la cocina y el ambiente tranquilo del puerto. Sus valoraciones en Google reflejan una experiencia gastronómica basada en el respeto al mar y en la hospitalidad cercana que define nuestra casa.
